프랑스어
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  • 제빵 프랑스어 - 크레이프, 마카롱
  • Media | 2019.12.04 15:17







  • 먼저, 프랑스어로 크레이프

    Crêpe 라 하며,

    [크헤쁘]라고 발음을 합니다!

    '크레이프'라는 음식은

    프랑스인들이 즐겨먹는 국민 간식으로

    프랑스 북서부 부르타뉴 지방에서 유래되었습니다.

    밀가루에 우유, 버터, 설탕을 섞은 반죽을

    바닥이 비칠 정도로 얇게 펼쳐 익힌 다음,

    다양한 토핑을 선택하여

    부채꼴로 말아서 먹습니다. ^_^





    마카롱은 프랑스어로

    Macaron 쓰며,

    [마카홍]이라고 발음합니다!

    마카롱은 달걀 흰자, 설탕, 아몬드 가루를

    배합해서 만든 머랭 쿠키의 한 종류인데요~

    본래 이탈리아에서 유래된 마카롱은

    20세기 이후 프랑스의 유명 제과점인

    라 뒤레 La Durée에서

    2개의 쿠키 사이에 크림을

    샌드한 형태를 개발하여

    판매하기 시작하면서

    오늘날까지 이어지고 있다고 합니다!








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